El poblado talayótico de Sant Agustí Vell, en el término de Es Migjorn Gran, en el margen este del barranco de Binigaus, es uno de los más monumentales de la isla y tiene una extensión de unas cinco hectáreas. Conserva una de las maravillas de la arqueología menorquina: uno de sus talayots a&ueacute;n conserva el envigado de madera de acebuche original, de unos 3.000 años de antigüedad, que se ha conservado en buenas condiciones hasta hoy en día. Además, se trata de uno de los pocos talayotes con cámara interna que hay en Menorca.

El poblado de Sant Agustí lo componen dos talayots, ocho casas talayóticas y siete construcciones con elementos similares a los recintos de taula, aunque no se conserva la estructura completa de la misma. Por el material encontrado en el poblado se sabe que estuvo habitado hasta época islámica (siglos X – XIII).

El poblado talayótico de Sant Agustí es de notables dimensiones, unas cinco hectáreas, y en el se conservan:
∗ Talayot 1: de planta circular y perfil troncocónico, su paramento exterior está formado por una base de piedras pseudoisódomas de grandes dimensiones, sobre las que se asienta el resto del lienzo del paramento exterior. El talayot conserva su cámara, a la que se ingresa a través de un portal de pilares polilíticos y dintel de grandes dimensiones y de un pasillo de 3,20 m de altura y 2,30 m de largo. La cámara es de planta circular y está cubierta con losas planas que se sustentan sobre pilastras y dos columnas polilíticas. La particularidad de este talayot es que conserva dos vigas de acebuche. Una de ellas fue datada por el método de C-14 y aportó una fecha de mediados del siglo IX a.C. Se documentan algunas construcciones indefinidas adosadas al talayot, el cual tiene unos 13,20 m de diámetro. Si observamos bien el talayot, se puede ver otra entrada, hoy en día cegada, que podría conducir a la cámara que había arriba del talayot.
∗ Talayot 2: se encuentra al este del primero; construido a base de anillos concéntricos, su paramento exterior es de grandes piedras irregulares. Tiene un diámetro de 18,20 m. En el sector este del poblado se identifican los restos de tres casas y en el sector oeste los restos de cinco más. En el suroeste del n&ueacute;cleo, se localizan otras siete construcciones de planta absidal y fachadas ligeramente cóncavas, que algunos autores paralelizan con los santuarios de taula, aunque lo más probable es que sean casas del Postalayótico (siglo IV – II a.C.)
∗ El Santuario: La Taula de Sant Agustí Vell se encuentra a unos 150 metros al sur de los Talayots, donde se conservan restos de edificios residenciales. De la Taula sólo se conserva el pilar, ya que el muro externo ha desaparecido. Tiene una altura de unos 2 m, por 1 m de ancho y 30 cm de espesor. Alrededor de los dos talayots se encontró una zona, que algunos arqueólogos consideran un segundo santuario de Taula, pero esto es controvertido, ya que esta segunda "Taula" es muy pequeña y la existencia de dos taulas en un asentamiento es muy inusual.
∗ Casas post-talayóticas: Las casas más bien conservadas de Sant Agustí Vell son tres Círculos monumentales situados en el noreste del Talayot occidental. Dos de ellas están relativamente bien conservadas y muestran el típico plano de planta redonda de la edad del hierro de Menorca con un patio interior desde donde se accedía a todas las habitaciones de la casa. La pared exterior de esta casa es de doble pared, con piedras más pequeñas que se utilizan para el interior. Aunque las casas no han sido excavadas ni restauradas, las paredes exteriores de los Círculos son claramente visibles. Algunos de los pilares y una puerta de entrada a&ueacute;n están en pie. También se puede observar una Sala Hipóstila, que sirvió como establo o almacén.
∗ Hipogeos: En la periferia meridional del asentamiento de Sant Agustí Vell se encontraron tres estructuras funerarias subterráneas (hipogeos). Dos datan del periodo talayótico, mientras que la tercera, un hipogeo sin terminar, ha sido datada en los &ueacute;ltimos años de la cultura talayótica.